La recolección marca el final de la campaña, pero para el olivo no es un descanso: es el inicio de su momento más delicado. Por eso no es raro ver el olivar pálido, apagado y defoliado en los días posteriores. Lo que muchos interpretan como un “aspecto normal de fin de campaña” es, en realidad, la señal de que el olivo está pagando la factura de...
