Con esta calculadora puedes conocer en segundos a partir del análisis que te dan en la almazara o en laboratorio si tu aceituna está lista para ser cosechada o si todavía debes de esperar.
Para ello sólo necesitas como datos de partida el rendimiento graso total (%) y la humedad (%). Es una forma rápida y objetiva de comparar muestras aunque tengan distinta humedad y entender mejor el “potencial real” de aceite.
Instrucciones
Mueve las barras para indicar la humedad y el rendimiento graso en fresco de tu muestra. El resultado se actualizará al instante mostrando el % graso sobre materia seca y una interpretación automática del estado.
Calculadora: rendimiento graso
Rango: 30–70%
Rango: 10–30%
Rendimiento graso (materia seca):
40.00%
Está lista para recolección
Materia seca: 40.00% |
Fórmula: RGseca = RGfresco × 100 / (100 − Humedad)
⚠️ La humedad es demasiado alta: (100 − humedad) ≈ 0 y el cálculo no es válido.




